Apostila Médico Veterinário (Agricultura) — Processo Seletivo Altaneira/CE 2026

Conhecimentos Básicos

LÍNGUA PORTUGUESA

• Leitura e Interpretação de Textos: compreensão, tipologia e gêneros textuais
• Tipos e gêneros textuais: narrativo, descritivo, expositivo, argumentativo, instrucionais, propaganda, editorial, cartaz, anúncio, artigo de opinião, artigo de divulgação científica, ofício e carta
• Estrutura textual: progressão temática, parágrafo, frase, oração, período e enunciado
• Coesão e Coerência textual
• Ortografia Oficial
• Semântica: significados das palavras (Sinônimos, Antônimos, Parônimos e Homônimos)
• Denotação e Conotação
• Pontuação: emprego e funções
• Acentuação Gráfica e emprego do sinal indicativo de crase
• Morfologia: flexão do substantivo
• Emprego e colocação dos Pronomes
• Figuras de linguagem
• Regência nominal e verbal
• Concordância nominal e verbal
• Variedade linguística: formalidade e informalidade, formas de tratamento, propriedade lexical e adequação comunicativa
• Fonologia: conceitos básicos, classificação dos fonemas, sílabas, encontros vocálicos, encontros consonantais, dígrafos e divisão silábica
• Reescrita de frases: substituição, deslocamento e paralelismo
• Verbos: emprego de tempos e modos verbais
• Sintaxe: processos de coordenação e subordinação
• Transitividade e regência de nomes e verbos

CONHECIMENTOS GERAIS E ATUALIDADES

• Aspectos geográficos, históricos, políticos e administrativos: Mundo e Brasil
• Aspectos geográficos, históricos, políticos e administrativos do Estado do Ceará - Altaneira - CE
• Aspectos geográficos, históricos, políticos e administrativos do Município de Altaneira - Altaneira - CE
• Atualidades históricas, científicas, sociais, políticas, econômicas, culturais, ambientais e administrativas: Mundo e Brasil
• Atualidades históricas, científicas, sociais, políticas, econômicas, culturais, ambientais e administrativas do Estado do Ceará - Altaneira - CE
• Atualidades históricas, científicas, sociais, políticas, econômicas, culturais, ambientais e administrativas do Município de Altaneira - Altaneira - CE

Conhecimentos Específicos

MÉDICO VETERINÁRIO

• Anatomia, Fisiologia e Patologia dos animais domésticos e não domésticos (pequenos, médios e grandes)
• Produção de alimentos de origem animal
• Sanidade animal: enfermidades, procedimentos de diagnóstico, prevenção e controle
• Inspeção sanitária dos produtos de origem animal (POA) como fator de qualidade
• Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
• Higiene e tecnologia dos produtos de origem animal e seus requisitos regulamentares
• Água de abastecimento e sua significação higiênica nos produtos de origem animal
• Legislação Federal e procedimentos de inspeção e controle
• Enfermidades do homem transmitidas através dos alimentos de origem animal (Zoonoses alimentares)
• Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) dos produtos de origem animal
• Desenvolvimento de programas de saúde animal
• Legislação de defesa sanitária animal
• Conhecimentos básicos de epidemiologia
• Análise de risco e Bioestatística aplicada
• Principais programas de erradicação de doenças em execução no país
• Doenças nas listas A e B do Escritório Internacional de Epizootias (OIE)
• Clínica médica veterinária
• Enfermidades transmissíveis
• Métodos de amostragem e análise de produtos de origem animal
• Legislação Federal sobre reprodução animal
• Controle de produtos veterinários
• Conhecimentos sobre organismos e Fóruns Internacionais (OIE, OMC, FAO, etc.)
• Noções básicas sobre normas e procedimentos operacionais em vigilância agropecuária nacional
• Saúde Pública e principais zoonoses
• Normas e procedimentos do Responsável Técnico (RT)